养生潮州汤（潮州菜的汤）

本篇文章给大家谈谈养生潮州汤，以及潮州菜的汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、潮汕汤米粉的做法(潮汕汤米粉的做法窍门)
• 2、卤水界最神秘的粤味潮州卤,分享潮州卤水最核心的配方给大家
• 3、潮州甲鱼汤做法
• 4、简单的养生的甜汤
• 5、潮州鱼汤汤料有哪些?

潮汕汤米粉的做法(潮汕汤米粉的做法窍门)

1、原料图：潮州米粉；切成条装起备用；用瑶柱虾皮滚汤做汤底；汤要滚至少20分钟，不然汤就不好喝；把粉倒进汤里大火烧至再次开了就可以了；自己调味食用。

2、原料图：潮州米粉；2 切成条装起备用；3 用瑶柱虾皮滚汤做汤底；4 汤要滚至少20分钟，不然汤就不好喝；5 把粉倒进汤里大火烧至再次开了就可以了；6 自己调味食用。

3、蒜头和葱白剁碎，锅中加入多一些的油，大火烧热，下入蒜末和葱白末，小火慢慢炸制，炸至颜色微变即可离火。倒入碗中备用。前腿肉和猪心切薄片，放入玉米淀粉和少许盐，再加入少许油用手抓匀备用。

卤水界最神秘的粤味潮州卤,分享潮州卤水最核心的配方给大家

1、香菜、葱、姜、西芹、香蕉、洋葱，用油炸，倒入桶内即可。

2、（1）鹅斩去脚、翼，在胸肋之间开一洞，使卤汁易浸入肚内，洗净放落滚水中，煮五分钟，取起，用清水洗净。 （2）卤水料、沙姜粉同盛布袋内。

3、用料：川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。做法：卤水料，沙姜粉同盛布袋内。

4、先将酱油、料酒、冰糖、精盐、味精放在瓦盆放在慢火上，约煮1小时后便成。香料和药材包须经常泡在盆中。卤水制成后，最好是隔日使用。注意：配制卤水时用料要齐备，否则将难以形成潮州卤水特有的风味。

潮州甲鱼汤做法

清炖甲鱼汤的做法：原料：甲鱼、鹌鹑蛋、生姜、枸杞、当归、盐、鸡精。第1步、甲鱼买的时候让店家帮忙杀好，甲鱼壳不要切掉，保持完整，拿回家清洗干净待用。

【山药甲鱼汤】食材：甲鱼1只、铁棍山药300克、生姜20克、大葱10克、枸杞10克、料酒、盐、白胡椒粉 做法：甲鱼先宰杀干净。

准备材料：甲鱼1只、乌鸡1只、山药1根、香菇3个、枸杞少量、姜1块、葱3段、胡椒粉少量、盐少量、桂圆2颗。把乌鸡分成均匀的小块。甲鱼可以让卖鱼的老板帮忙杀好。

整理了炖甲鱼汤的2种正确方法奉上。方法一：用料：甲鱼、枸杞、黄芪、大葱、姜、蒜、料酒、盐。做法：将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2—5分钟捞出。

简单的养生的甜汤

1、清凉五果甜汤—夏日美容养生 1 准备材料。这些都是干果，要提前先泡着。由于我是用小盅炖，量不用多。银耳泡后撕一些出来，余的拿个保鲜盒放冰箱里，下次可用。雪莲子要泡三四个小时，不能同其它同下。

2、杨桃桂圆甜汤此汤具有清热利水、养心安神、润肺止咳、健脾益胃、养阴生津的功效。

3、款冬季滋补小甜汤美味又养生 六款冬季滋补小甜汤 苹果百合银耳羹 食材：苹果、银耳、红枣、百合、枸杞。

4、今天跟大家分享一道甘蔗甜汤的做法，另外再辅以红枣和桂圆，更是能达到补血益气的效果，做法非常简单易懂，而且食材的价格也是能接受范围内的。

5、春季养生甜汤是一种非常适合春季饮用的甜汤，它可以帮助人们滋润肺部、补充能量和增强免疫力。以下是12款春季养生甜汤的制作方法，包括食材清单和制作步骤。

6、秋冬女生必备养生甜汤 美容养颜，喝出好气色。酒酿玫瑰啵啵：酒酿、红糖、玫瑰花瓣、枸杞、木薯粉，木薯粉、花瓣倒在一起，倒入开水，搅拌成絮状，搓成光滑不粘手面团，搓成小圆子，水开下圆子，煮至浮起，过凉水备用。

潮州鱼汤汤料有哪些?

咸菜鲤鱼汤 此为传统的广东潮菜，味道鲜美。选新鲜鲤鱼1条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清澈，因此不必将鲤鱼油煎。选用潮州出产的咸菜甫，切片后浸淡，然后与鲤鱼同煮至出味即成。

酸菜鱼调料包在超市有售卖，与咸菜、鲩鱼烹煮成汤就成酸菜鱼，因为调料包本身有味道，调味前需试味才下调料。建议选购色泽金黄，肉质肥厚，爽脆咸酸的潮州咸菜做主料，也可以选择普通酸菜来入菜，可根据个人口味来选择。

黄瓜瘦肉鲫鱼汤原料：鲫鱼350克，猪瘦肉200克，老黄瓜1000克，绿豆50克，蜜枣5枚，生姜2片。黄瓜瘦肉鲫鱼汤的做法：①鲫鱼宰杀干净，用油锅煎至微黄，置于煲汤用的纱布袋内。②猪瘦肉洗净，切成大块，飞水。

这次一起分享的是以鱼汤为原料。是经过一系列工序制作的。黑暗汤的汤非常美味，香气纯正，接下来分享黑暗汤的方法。

取出鱼骨，将鱼汤倒入干净的小盆中备用。另取一只油锅，放入葱、姜、蒜切片，放入干辣椒炒香。倒入切好的西红柿丁，加入少许盐，将西红柿煎成糊状。倒入酸菜丁翻炒均匀。

鱼头汤的制作材料： 主料：鳙鱼或草鱼（大鱼）头1个，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，盐少许。鱼头汤的特色： 祛风止痛，健脑提神。对[_a***_]健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊风等有一定疗效。

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