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加上赤小豆和薏米这两食材,祛湿效果更佳,再放了蜜枣让这款汤水清火之余还添滋润。
【木棉花祛湿汤】 木棉花有祛湿健脾的作用,加上土茯苓、扁豆等食材,消暑解渴还健脾胃。 食材:猪胫骨300克,扁豆20克,干木棉花5-6朵,荷包豆20克,薏米20克,盐适量,土茯苓20克,蜜枣1颗。
回去煲汤给你们喝”果然晚上在饭店他就让后厨做了野芫荽煲猪骨,真的很香带着特殊的甘甜。
夏天喝什么茶最去火,夏天可以选择喝乌龙茶和铁观音,这两种茶是温性的不寒也不热,所以比较适合夏天饮用,特别在南方老百姓都会选择喝这两款茶去火降暑,当然地道的饮料方法就得是泡茶的形式。还可以喝菊花茶、绿茶。
第二种是清热祛湿的,如果消费者除了有火有热气之外,还有湿气,也就是广东人最常见的`湿热,就要喝这种凉茶。第三种是清热解毒的,这个火就更厉害了,都有毒,一般的清热袪火就不顶用了。
1、广州老话讲“大暑小暑有米懒煮”,就是说天气炎热胃口不好,所以小暑煲冬瓜薏米陈皮老鸭汤,又解暑又营养还开胃。一般煲冬瓜(连皮)薏米做饮料也是应时的 。
2、小暑喝的汤如下:第一道:莲藕芋头排骨汤 自古民间就有“药补不如食补,食补不如汤补”的说法。莲藕芋头排骨汤是用砂锅小火长时间煲制而成,芋头完全融入汤中,奶白色的汤汁入口顺滑,味道清香,香而不腻,营养丰富。
3、小暑和“初伏”之后喝冬瓜苡米煲水鸭、山药绿豆汤、番茄土豆排骨汤、老鸭汤等,还可以吃饺子、莲藕、黄鳝、芒果、面条、羊肉等传统食物。冬瓜苡米煲水鸭。
1、用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用决明子、白菊花各15克,粳米60克,冰糖适量煮成粥,作为小暑的清凉饮料。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用,有解暑发汗的作用。
2、饮食养生: [宜清淡,少辛辣油腻]:小暑要“养心”。心为五脏六腑之首。饮食宜清淡为主,如绿豆百合粥具有清心安神、消暑止渴的功效,蔬菜多吃绿叶菜及苦瓜、丝瓜、南瓜、黄瓜等,水果则以西瓜为好。
3、丝瓜粥:丝瓜100克,粳米250克,食用油10克,精盐3克,加水适量,共煮成粥。丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。
鳝鱼、莲藕、绿豆、红豆、丝瓜和生姜都是适合小暑的食物。 注意防暑 小暑时节的天气特点十分容易引发中暑,因此外出时需要做好防暑 措施 ,涂抹防晒霜,带好遮阳伞、遮阳帽等,同时也要多喝水,并尽量避开太阳热辣时外出。
民间有小暑黄鳝赛人参的说法,最近一段时间鳝鱼最为滋补,中医认为黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用,小暑时节最宜吃黄鳝,可以预防[_a***_]食物不消化引起的腹泻,还可以保护心血管。
小暑舐牛 在山东临沂地区,每到小暑,人们有给牛改善饮食的习俗。伏日煮麦仁汤给牛喝,据说牛喝了身子壮,能干活,不淌汗,民谣有;“春牛鞭,舐牛汉(公牛),麦仁汤,舐牛饭,舐牛喝了不淌汗,熬到六月再一遍。
三豆指绿豆、赤小豆和黑豆,中医称之为夏季灭火器,能清热降火。三果指西瓜、丝瓜和冬瓜,可清热解暑。小暑养生药膳粥 莲子粥 将20克莲子去皮去芯,加入粳米慢火熬制20分钟。
小暑节气人们离不开空调,但是这样容易诱发风湿,损伤脾阳之气,导致中气不足,影响工作效率。由于暑天出汗多,中医认为气随汗脱,因而夏季食疗补气非常重要。
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