福建猪肚养生汤（福建猪肚汤怎么做好吃）

本篇文章给大家谈谈福建猪肚养生汤，以及福建猪肚汤怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、福建永春名菜“养脾散炖猪肚”,怎么做?
• 2、4款猪肚汤帮你健脾养胃
• 3、莆田猪肚汤营养丰富,汤白味美,是怎样做出来的呢?
• 4、猪肚炖什么养胃?

福建永春名菜“养脾散炖猪肚”,怎么做?

1、处理猪肚：用盐撒在猪肚上，用手仔细揉搓出黏粘，洗净后再用同样的方法处理一次。我还用了生粉和白酒揉搓猪肚，以更好的去掉异味。

2、做法 将冬粉用水冲泡一下.稍软就好不要泡到软。起油锅放入油，先爆香肉丝、洋葱炒软，依序放下虾米，香菇丝、红萝卜丝等放入炒一下后，淋点酱油、撒黑椒、柴鱼粉、盐调味、下高汤或水也就成，盖上锅盖煮开。

3、市场上买来整个猪肚，清洗干净，加淀粉搓洗，除去异味。根据猪肚大小，打七八个蛋，加入道地的永春达埔养脾散，可根据自己喜好适量添加，与蛋液充分溶合，灌入猪肚之中，后用针线将猪肚缝合，再加水、当归、枸杞，下锅炖煮。

4、当然更多人习惯用养脾散来炖猪肚，将整个猪肚洗干净，往里面塞进些许养脾散，用线缝好，熬炖，这样煮出来，药效又被吸收一层到猪肚里，好吃又好吸收。

5、如何做生姜砂仁炖猪肚才好吃 将猪肚洗净，切块； 生姜洗净，切片； 砂仁、肉桂洗净备用； 将四味一同放入砂锅，加适量水炖； 至猪肚块熟烂，再加盐、味精调味即可。

6、熬骨头汤的时候，先放养脾散，再浇一勺骨头汤，效果好。洗净猪肚，（不要切开），往猪肚里塞进三四十克养脾散，用线缝好，加水熬汤，煮熟后，吃猪肚，喝汤，效果颇佳。煮小肠汤时，也可加点养脾散。

4款猪肚汤帮你健脾养胃

猪肚莲子汤 原料：猪肚一个、莲子一小把。葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙。黑胡椒两茶匙到四茶匙、盐一点五茶匙、料酒一汤匙、香油一茶匙。做法：清洗猪肚的方法有盐洗法，面洗法，和小苏打洗法。

步骤四：锅烧热 倒入适量的油，放入姜片胡椒碎煸香，放入猪肚片炒干多余的水分，加入适量水（水要一次性加足 中途不要加水）盖上盖子煮至沸腾。揭盖去除浮沫。倒入炖汤的瓦煲里。

猪肚炖山药、胡椒、栗子、山楂都可以养胃健脾。不论怎么做，要注意猪肚一定的要收拾干净；整个烹调过程不能给盐，好了再给；一起炖的配菜，要根据成熟的时间掌握。

准备食材：新鲜鸡骨草、猪小肚。先将猪小肚洗干净，用1茶匙食盐和1茶匙米酒腌3分钟，再用水冲洗。鸡骨草洗干净。将鸡骨草、猪小肚放入煲中。加适量水（大概1勺半水）。加入蜜枣。

首先，猪肚营养丰富，有养胃的功效，还能帮助我们增强食欲，所以我们在日常生活中可以多吃一些猪肚。

煮4，5分钟至猪肚变硬后捞出，晾晾后切成条状，然后将其他食材都清洗干净，水倒入锅里烧开 放入猪肚，葱姜，米酒，大火煮二十分钟后小火煲煮2小时，再放入盐调味就完成了。

莆田猪肚汤营养丰富,汤白味美,是怎样做出来的呢?

把买回来的半成品猪肚洗干净。（如果是生猪肚，首先要用盐、醋、面粉处理干净的头发，去除腥味。），在冷水中加热锅，在锅里放入调料酒、生姜、小葱、胡椒粉一起加热。然后加热洗净的排骨，去除腥味。

可以用制好的猪肚做菜或者做汤或者凉拌，凉拌一般都是麻辣肚丝、酸辣肚丝之类，做汤常做酸辣肚丝汤、丝瓜肚丝汤之类，菜的做法就更多了，溜、炒、炸等多种做法。

猪肚汤是一道营养丰富的汤品，不仅味道鲜美，而且具有很好的补气补血的功效。下面介绍三种不同的猪肚汤做法，希望对大家有所帮助。萝卜猪肚汤在猪肚汤里面加一点白萝卜，这样就会有很好的通气效果。

健脾养胃、补中益气。猪肚汤是***用猪肚为主要食材做成的一道菜品，属于家常汤。对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇等人群都具有很好的滋补作用，是滋补食疗的佳品。具有健脾养胃、补中益气等功效。

把猪肚放在白镬（即锅中无油）内煎一煎，可以去清水分，清除猪肚的异味。腐竹白果猪肚汤 十克，生薏米、熟薏米各半碗，马碲肉四个量，盐少许，清水适量。

猪肚炖什么养胃?

最后，红枣是一种常见的药食同源的食物，具有补中益气、养血安神的功效。在猪肚汤中加入红枣，可以增强猪肚的健脾胃效果，同时还可以提供丰富的维生素C和矿物质。

首先，猪肚搭配鸡脚煲汤是一种非常好的选择。鸡脚富含胶原蛋白，能够滋润皮肤，加强骨骼和关节的健康。而猪肚则具有补肾养胃，健脾开胃的功效。

猪肚性质温热，而荸荠则比较清凉，两者相互搭配能够起到护胃、清暑、消滞化食、利水的作用，既可以保持肚子清爽，又能促进身体健康。

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